A26 Architectures | CFP - Ecole Le Nôtre, Sonchamp (78)

Ecole Le Nôtre, Sonchamp (78)

CFP – Ecole Le Nôtre, Sonchamp (78)

Restructurations dans un centre de formation professionnelle

Référence A.26-AD, membre associé du groupe A.26

Restructuration  d’une cuisine d’application professionnelle, de la cuisine de l’établissement, de la zone d’administration de l’établissement et du restaurant d’application et mise en conformité sécurité incendie de l’établissement. Le CFP destiné à des jeunes de 14 à 17 ans en difficulté sociale (environ 50 occupants) est aménagé dans une ancienne demeure du 19ème siècle sur un terrain de 35 Hectares.
Les  deux entités principales de l’établissement sont l’espace C.A.P dans sa fonction «cuisine» et la cuisine de production destinée aux repas des occupants. Au RDC est aménagé en lieu et place du secrétariat existant, la salle de restaurant C.A.P ouverte au public.

Données techniques

MAÎTRE D’OUVRAGE : Département de Paris
LIEU : Paris (75)
PROGRAMME : CFP – Ecole Le Nôtre
MISSIOn : MOE complète
SHON : 950 m²
mode de sélection : Concours
MONTANT DES TRAVAUX : 2 M€ H.T.
RÉALISATION : 2009